puding tahu strawberry

Sejatinya puding ini tidak menggunakan tahu sama sekali.  Diberi nama puding tahu, karena pudingnya empuk dan lembut seperti tahu sutera.

Membuatnya gampang.  Untuk membuat puding yang lembut, kuncinya ada pada jumlah cairan yang digunakan.

Gunakan 2 liter cairan untuk satu sachet bubuk agar-agar.

Untuk membuat puding di atas, saya memakai 2 liter susu cair rasa stroberi, 1 sachet bubuk agar-agar, dan gula secukupnya.  Semua bahan dicampur, diaduk di atas api, sampai mendidih.  Setelah agak dingin, tuang ke cetakan, traaaa.....  Siap deh puding ini...

Mudah, bukan...